Banneton broodrijmandjes, ovale zuurdesem-rijmandjes met linnen voering voor ambachtelijke broodbereiding voor professionele en particuliere bakkers, 2 stuks

Beschrijving

• Handgemaakt, handgemaakt ongebleekt hoogwaardig natuurlijk rotanriet. Milieuvriendelijk en voedselveilig.
• Je krijgt 2 stuks rijsmand met stoffen voering, ronde mand Buitenmaat 25x15x8cm / 9.84" x 5.91" x 3.15", Houd 500g deeg vast.
• Gemaakt van handgemaakt ongebleekt natuurlijk rotanriet dat milieuvriendelijk, voedselveilig en niet giftig is. Dit zorgt ervoor dat uw deeg zich mooi kan losmaken en vrijkomt, plakt minder zodat u minder bloem hoeft te gebruiken om uw banneton te bestuiven.
• Na gebruik van onze rijsmand, verwijder overtollig meel of deeg uit de mand en bewaar deze op een koele en droge plaats nadat deze volledig droog is, zodat deze niet gemakkelijk schimmelt.
• Of je nu een doorgewinterde broodbakker bent of een beginner, het gebruik van een banneton helpt je om een knapperiger brood te krijgen met een heerlijk knapperige korst. Dit komt omdat onze manden zijn gemaakt van natuurlijk riet en werken door een licht vochtig microklimaat te creëren tussen het deeg en de banneton tijdens het rijzen. Terwijl het deeg droogt, vormt zich een vel, en dit is wat zorgt voor een uitstekende korst op ambachtelijk brood. Geniet van uw ronde knapperige brood met een prachtig stijgend patroon!