Toont alle 13 resultatenGesorteerd op nieuwste
Japans koksmes is gemaakt van 1.4116 gelegeerd staal (X45CuMoV15) geïmporteerd uit Duitsland. Met uitstekende taaiheid en scherpte. Het unieke zwarte titanium plating proces verhoogt effectief de gladheid van het mes
Klassiek koksmes is met de hand gesmeed met behulp van een high carbon VG-10 stalen snijkern en Damascus bekleding door middel van traditionele Japanse methoden. Hardheid van 62 HRC. Voor superieure sterkte, duurzaamheid en scherpte
Het Kiritsuke-koksmes is gesmeed uit S35VN-staal en biedt uitzonderlijke taaiheid en een langdurig scherp mes. De sterke stalen kern behoudt zijn vlijmscherpte bij intensief dagelijks gebruik — vertrouwd door zowel thuiskoks als professionals
Het Japanse schilmes gebruikt VG-10 Damascus staal als kern van het lemmet en gebruikt 430 staal om de corrosiebestendigheid van het lemmet te verhogen. Traditioneel Japans handgesmeed 3-laags staal dat een uitstekende balans biedt tussen langdurige scherpte en duurzaamheid
Professionele Japanse Santoku koksmessen zijn gemaakt van 3 lagen SKD-11 high carbon roestvrij Japans staal. De hoge hardheidsgraad maakt het Santoku koksmes extreem duurzaam, vlekbestendig en biedt langdurige snijprestaties
Handgesmeed Japans taps toelopend wilgenmes met een omwikkeld proces met één snede. Het lemmet van het professionele koksmes is gemaakt van een wolfraamlegering, die een hoge dichtheid, hardheid en sterkte heeft
Het koksmes is 2,3 mm dun voor soepeler snijden en eenvoudig fileren. Het gebogen lemmet en het gehamerde patroon van het koksmes zorgen ervoor dat het voedsel minder aan het mes blijft plakken
Professionele Japanse koksmessen erven de traditionele Japanse hand smeden methode; gecombineerd met geavanceerde technologie en materialen
Japans Gyuto mes is gemaakt van VG-pro poederstaal (60 HRC hardheid) en biedt uitstekende randvasthouding en duurzaamheid. Of u nu vlees of groenten snijdt, deze keukenmessen handhaven een optimale prestatie in dagelijks gebruik
Professionele Japanse koksmessen erven de traditionele Japanse hand smeden methode; gecombineerd met geavanceerde technologie en materialen
Professionele Japanse koksmessen erven de traditionele Japanse hand smeden methode; gecombineerd met geavanceerde technologie en materialen
Professionele Japanse koksmessen erven de traditionele Japanse hand smeden methode; gecombineerd met geavanceerde technologie en materialen
Professionele Japanse koksmessen erven de traditionele Japanse hand smeden methode; gecombineerd met geavanceerde technologie en materialen