SHAN ZU Damascus Broodmes 20 cm met Gekarteld lemmet, Japans Keukenmes
€65,54[Gesmeed met 67 Lagen Staal, Scherp en Duurzaam] De kern van het SHAN ZU broodmes is gemaakt van Japans 10Cr15MoV-staal met een hoge hardheid van 62 HRC en uitstekende corrosiebestendigheid. Rond de stalen kern zijn 66 lagen koolstofstaal gesmeed, waardoor het lemmet uit in totaal 67 lagen bestaat. Deze constructie zorgt voor een scherp, sterk en duurzaam gekarteld lemmet.